|
|
Aardbeien Met Mascarpone-sinaasappelroom
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram aardbeien,
2 eetlepels suiker,
1 zakje vanillesuiker,
1 sinaasappel,
2 dl. yogurt,
125 gram mascarpone,
voor de garnering blaadje mint.
Voorbereiding:
Maak de aardbeien schoon.
Houd er 4 met kroontjes apart voor de garnering.
Boen de sinaasappel schoon met warm water. Rasp 2 theelepels van de schil.
Bereidingswijze:
Halveer de grote aardbeien. Bestrooi de vruchten met de suiker en zet ze apart.
Meng de yogurt met de mascarpone. Schep de snaasappelrasp erdoor.
Verdeel 1/3 deel van het aardbeienmengsel over de 4 coupes en schep daarop 2 eetlepels mascarponeroom.
|
|
|